“Mantıya bayılırım ama vaktim yok” diyorsan en kolay mantı tarifi tam sana göre!
Türk mutfağının vazgeçilmez hamur işi tariflerinden biri mantı. İncecik açılmış hamur üzerine güzel bir kıyma harcı ve küçük bohçalar şeklinde kapanmış mantılar! Üzerine de sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos ile aman diyeyim fazla kaçırıp kilo almayın.
En Kolay Mantı Nasıl Yapılır?
Mantı, yerel mutfağımızda çok sevilen yemeklerden biri. Ancak sarma ve diğer hamur işleri gibi mantı da çok uğraş gerektiriyor. Saatlerce uğraştığımız yemek bir de 10 dakikada bitiyor, değil mi? Bu kez 10 dakikada hazırlamasanız da saatlerinizi almayacak en kolay mantı tarifi imdadınıza yetişecek!
Şu tarife de göz atmak isteyebilirsiniz: En Kolay Milföy Tatlısı Tarifi
Malzemeleriniz hazırsa dilerseniz tarife geçelim.
En Kolay Mantı İçin Gereken Malzemeler
Hamuru için;
- 3 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı su
- Tuz
İç harcı için;
- 300 gram kıyma
- 1 soğan
- Karabiber tuz
Üstü için;
- Sarımsak
- Yoğurt
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
En Kolay Mantı Tarifi
- Tuz, su ve yumurtayı bir karıştırma kabına alın.
- Tamamen çırpıp karıştırdıktan sonra unu ekleyin ve yoğurun.
- Hamur kıvam aldıktan sonra üstünü kapatıp dinlenmeye bırakın.
- Kıymayı rendelediğiniz ve suyunu süzdüğünüz soğan ve diğer baharatlar ile karıştırın.
- Hamurunuz olduktan sonra iki bezeye ayırın ve açın.
- Açtığınız hamurları uzun şeritler halinde kesin.
- Kıymayı şeritlerin ortasında ince bir yol halinde yerleştirin.
- Hamuru katlayıp kenarlarını kapatın. Uzun ince bir boru gibi olacak.
- Şeritleri 1.5 santim genişliğinde kesin.
- Tencerenin içerisinde kaynayan suya mantılarınızı ekleyin ve haşlayın.
- Ayrı bir tavada yağı kızdırıp salçasını kavurun ve dilediğiniz baharatları ekleyin.
- Pişen mantıların üzerine sarımsaklı yoğurt ve sosunuz ile servis edebilirsiniz. En kolay mantı tarifi hazır!
