Tatlı denilince akla ilk gelen çikolata oluyor sanırım. Çikolatalı tatlıları kim sevmez. Özellikle de çikolatalı tart için birçok kişinin favorisi demek de yanlış olmaz. Bu tarif ile lezzetli mi lezzetli çikolatalı tart keki siz de evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Altındaki kek katmanı ve üstündeki çikolatasıyla bu tatlıya bayılacaksınız. Ayrıca yapması da sandığınız kadar zor değil. İşte tüm detaylarıyla çikolatalı tart kek tarifi.
Çikolatalı Tart Kek Tarifi
Çikolatalı tatlılar herkesin ama özellikle de çocukların favorisi. Bol çikolatalı tart kek ise evde yapıp ev halkını memnun edeceğiniz oldukça lezzetli bir tarif. Hatta bu tarifi doğum günü pastası olarak da kullanmanız mümkün. İşte evde bu tarifi yapmak için bilmeniz gereken tüm detaylar.
Çikolatalı Tart Kek Yapmak İçin Gereken Malzemeler
Kek için:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- Un (yaklaşık olarak 1, 5 su bardağı kadar)
Çikolatalı sos için:
- 1 kutu süt kreması (200 ml)
- 2 paket bitter çikolata (160 gr)
- 1-2 tatlı kaşığı kakao (isteğe bağlı)
Çikolatalı Tart Kek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle derin bir karıştırma kabı içerisine unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin.
- Daha sonra ayrı bir kap içerisinde yumurtaları ve şekeri iyice köpük olana kadar çırpın.
- Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ardından kakaoyu da ekleyip iyice çırpın.
- Son olarak unlu karışımı da ekleyip son kez çırpın ve kekinizin hamuru hazır.
- Tart kalıbınızı alın ve güzelce yağlayın. Daha sonra tart kabınıza hazırladığınız hamuru dökün ve önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 10-15 dakika kadar pişirin.
- Kekiniz piştikten sonra 5-10 dakika kadar bekleyin. Ardından bir servis kabı üzerine keki ters çevirerek kalıbından çıkarın.
- Kekiniz soğurken çikolatalı sosu hazırlayın. Bunun için bir sos tenceresine kremayı koyun. İçerisine çikolataları ve kakaoyu da ekleyin. Daha sonra çikolatalar eriyene kadar kremayı kaynatmadan ısıtın.
- Çikolatalar erirken sosunuzu güzelce karıştırın ve ocağın altını kapatın. Sosunuz ılıkken kekin üzerine 3-4 kaşık sos ekleyin ve 8-10 dakika bekleyin. Ardından 3-4 kaşık daha sos ekleyin ve yine bekleyin. Tüm sosu bu şekilde kekin üzerine aktarın.
- Tatlınızı dilerseniz o anda dilerseniz de bir süre buzdolabında bekletip tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu da ilginizi çekebilir: Churros Tarifi
